一头牛近10万元 这不是“吹牛”！

　　在徐闻，一头牛能卖近10万元！这不是“吹牛”！日前，笔者来到徐闻县友好农场附近的正茂和牛养殖基地，见证了这种在市场上可卖近10万元一头的陆南和牛。

　　身世

　　牛爸是“外国佬” 牛妈是“本地娘”

　　在徐闻县的农村，除了黑色的水牛，就是褐色的黄牛。可现在，又多了一种学名为陆南和牛的新品种。

　　陆南和牛就饲养在正茂基地宽阔且整洁的牛栏里。一看，它们是大小不一，大的高似马，小的还是“哞哞”吃奶的牛犊子。它们的模样没有水牛粗壮，跟本地黄牛却有很多相似之处，比如，尖而短的角、皮毛等等，均形神相通。令人印象深刻的是，即将出栏的陆南和牛普遍高过本地黄牛甚至水牛。

　　“其实，陆南和牛的母亲就是本地母黄牛，不过，它的父亲则是外国优质黑牛。” 正茂公司的老总梁汉飞介绍说。怪不得陆南和牛的神态更像本地黄牛，原来它的妈妈是“本地娘”。

　　据梁汉飞介绍，这种陆南和牛是通过进口国外的著名黑牛，提取其精子，经“人工授孕”后与本地母黄牛成功孕育而成的“混血”新生儿。目前，陆南和牛品种已在国家工商局注册商标。

　　饲养

　　每天听轻音乐 吃7种天然草料

　　笔者看到，养殖基地里的牛栏呈东西走向设计，除了巨大的铁皮顶棚是全遮阳外，牛栏的四周没有围墙等建筑物遮挡，实现了空气全通透。人站在里面，根本没有闻到一点异味。值得一提的是，基地不远的周边全是种植着高过成人的皇竹草。在皇竹草的围绕下，牛栏里的空气是相当的清凉、舒服。

　　“皇竹草是陆南和牛的主食。目前，基地已种植了200亩。此外，基地每天还要调配纯天然的玉米秸秆、甘蔗尾、稻草、米糠、大米、菠萝皮等6种食料。”梁汉飞说，工人每天分上午和下午为陆南和牛提供以上各种食料，既保证样式的丰富性，又保证食量的足够性。据了解，每头成牛一天的食量是70到100斤。

　　工人说，牛栏的卫生管理工作比较严格。除了保持空气通透外，地板的卫生更显重要。因为牛的吃住都同在一处，环境容易受到污染。对此，工人会定期清洗地板，然后喷洒消毒水等保洁药物，确保牛栏的干爽、卫生。

　　令笔者好奇的是，牛栏里有音响，并播放着不知名的轻音乐。为什么呢？“这是根据陆南和牛的父亲优质黑牛的特性而安排的。”梁汉飞介绍，黑牛的特点是易躁动，轻音乐正好能缓和它的情绪，有助于牛更好地“用餐”和消化，更能起到催眠和放松作用。“这也是优质黑牛自身具备的高贵血统所致吧。对此，陆南和牛作为黑牛的后代，同样拥有如此的需求。”梁汉飞说。

　　在采访间，一头牛犊子竟悄然走到笔者的背后，用头部顶了笔者的大腿部，笔者被吓了一跳。梁汉飞笑着说：“看，这‘小子’就是遗传了它父亲的基因，易躁动、好斗，明显不同本地黄牛。我们的本地黄牛几乎是不会挑衅人的。”

　　前景

　　热销广州、深圳、海口等地

　　该基地现有存栏母牛460头，正在育肥的陆南和牛376头；拥有5200亩种植牧草、玉米等食料供应基地和8200亩的橡胶林下放牧草地。

　　具备了外国黑牛的优质基因，加上高品位、高档次的饲养条件，陆南和牛生长出来的肉质呈雪花状柔软，入口即化，味道相当鲜美，可与日本和牛媲美。现在，国内的广州、深圳、海口等地的高端肉类市场已接受了这种“贵族牛”。“前不久，基地已分别往广州、深圳、海口三地销售了270头陆南和牛，每头牛均价近10万元，产值超2000万元，初步实现了利润化经营。”梁汉飞说。

　　笔者了解到，陆南和牛经过28至30个月的养殖后可上市，其重量最高达到1600市斤，一般的都有1200市斤左右。从出生到上市，一头陆南和牛的养殖成本为6万元。高企的养殖成本也铸就了它不菲的身价，其身上不同部位的肉品最贵的可买到每市斤3000至5000元不等，大有“钱程”。

　　梁汉飞认为，徐闻作为一个热带农业大县，有着丰盛的食料供应途径和厚实的本地母黄牛原种基础，完全可以成为陆南和牛推广和改良的南中国最大基地。目前，该养殖基地主要采取与农户签订黄牛（母）代养合同的订单方式扩大养殖规模。即农户的母黄牛成功孕育出陆南牛子后养殖半年，由基地回收，基地即付给农户六到七千元的孕育养殖费。这种订单方式得到了下桥、曲界、龙塘等乡镇的合作社、农户的兴趣，已发展代养母黄牛共1163头，都怀上了这种“贵族牛”。届时，“母凭子贵”的局面会得到实现，从而起到逐步带动徐闻养牛业更好发展的作用。此外，基地大量收购农民的玉米桔杆、甘蔗尾、菠萝皮作为主要饲料，变废为宝，提高了农产品的附加值，增加了农民收入，也加速了当地现代化畜牧业的产业形成。

　　据了解，陆南和牛项目的发展已得到徐闻县委县政府的积极支持。农业部门多次请来省、国家的相关专家对公司的科研工作予以帮助；畜牧部门则多次无偿提供消毒水，指导公司的消毒及畜牧预防等工作，让公司走上了正常的发展轨道。
来源： 湛江日报作者： 谭总 谭章 孙星